Restauracje w Leutasch i okolicy – kolacje na każdy wieczór

Własne chalet z w pełni wyposażoną kuchnią oznacza: kto chce, gotuje sam. Ale nie każdy urlopowy wieczór należy do garów. Czasem ma się po prostu ochotę usiąść, zamówić kieliszek tyrolskiego wina i dać się ugościć – bez zmywania potem. Wokół Wilderer Chalets w Leutasch-Weidach wybór jest zaskakująco dobry: od gospody dwie minuty piechotą po lokal z czapką, dla którego warto pokonać półgodzinną drogę do Inntalu. Oto nasze szczere polecenia – wyłącznie samodzielne restauracje, żadnej restauracji hotelowej, żadnej kuchni halnej (na kolację nikt nie wchodzi na 1.800 metrów).

Tuż za progiem: jedzenie na mieście w Leutasch

Najbliższe adresy leżą prosto w miejscowości – idealne na wieczór przyjazdu, gdy nie chce się jeszcze raz wsiadać do auta. Trzy lokale wyróżniają się szczególnie.

Weidachstube leży w tej samej części miejscowości co nasze chalety – Weidach 373b, zaledwie kilka minut piechotą. To czyni ją najbardziej oczywistym wyborem na pierwszy wieczór. Kuchnia łączy tyrolskie klasyki z włoską sztuką pieczenia: sznycel wiedeński z cielęciny i ragout z dziczyzny obok pizzy z prawdziwego pieca opalanego drewnem i domowych ravioli. Naszą tajną wskazówką jest zupa czosnkowa, podawana w wydrążonym bochenku ekologicznego chleba żytniego. Z około 4,6 gwiazdkami z ponad tysiąca ocen Weidachstube bywa wieczorami pełna – rezerwacja zdecydowanie zalecana (+43 5214 6456, wtorek dniem wolnym).

Jednym z najlepiej ocenianych lokali w miejscowości jest Gasthaus Klammgeist im Alten Zollhaus – swojska gospoda w historycznym domu celnym, tuż przy wejściu do Wąwozu Duchów w Leutasch. Tutaj gospodarz Emil gotuje to, co daje region: wykwintne dania z dziczyzny i jagnięciny, świeże ryby oraz specjały z grilla węglowego. Gulasz z dziczyzny z kompotem śliwkowym, zupa z dziczyzny i zupa rybna są w opiniach gości chwalone raz po raz. Rustykalnie, serdecznie, szczerze – i konsekwentnie regionalnie.

Kto podróżuje z psem, jest w dobrych rękach w Dorfstadl w Weidach: swojska stodoła winiarska z dużym słonecznym tarasem wyraźnie wita czworonogi. Na stole lądują tyrolskie klasyki – Kasspatzln, sznycel, dania z dziczyzny, na deser Kaiserschmarrn lub strudel jabłkowy. Przytulnie, swojsko i idealnie na ciepłe letnie wieczory na zewnątrz. Więcej wskazówek przyjaznych psom znajdziecie w naszym przewodniku po urlopie z psem.

Trochę dalej, ale warto: Seefeld i Reith

Sportalm w Seefeld to ściśle rzecz biorąc raczej cel na dzień niż klasyczny lokal na kolację – ciepła kuchnia czynna bez przerwy kończy się o 18. Właśnie to czyni ją jednak idealną na wczesną kolację na jednym z najpiękniejszych słonecznych tarasów regionu, na przykład po wędrówce na Gschwandtkopf. Rodzina Seyrling prowadzi lokal w szóstym pokoleniu i serwuje prawdziwą tyrolską kuchnię, w tym słynnego pstrąga z Leutasch (Leutascher Forelle). Całą historię znajdziecie w naszym portrecie Sportalmu; godziny otwarcia i rezerwacja na sportalm-seefeld.at.

© Region Seefeld

Prawdziwą tajną wskazówką na szczerą, wyższej klasy kuchnię gospody jest Gasthof Hirschen w Leithen koło Reith – około 15 minut samochodem w stronę Zirler Berg. Dom jest gospodą od 250 lat, pierwotnie dziedziniec klasztorny Stiftu Stams z XII wieku. Rodzina Scholl prowadzi własne gospodarstwo: wołowina, cielęcina i mleko pochodzą z własnej zagrody – to czuć na talerzu. Tradycyjne tyrolskie dania i ponadczasowe klasyki w uczciwych cenach. Ciepła kuchnia 11:30–14:30 i 17:30–21:00, dni wolne poniedziałek i wtorek.

Warte wycieczki: najlepsze restauracje w Inntalu

Gdy wieczór ma być czymś wyjątkowym, droga prowadzi do Inntalu, do Stams – około 30 minut, niespełna 33 kilometry. Schwarzfischer to jednocześnie restauracja i rybołówstwo, idyllicznie położone u stóp barokowego Stiftu Stams. Ryby pochodzą z zimnej górskiej wody Stams i są przyrządzane w otwartej kuchni pokazowej na węglu drzewnym i otwartym ogniu – konsekwentnie „od głowy po płetwę”, głównie z regionalnych produktów. Kuchnia nosi czapkę Gault&Millau (11,5 punktu), dwa widelce Falstaff (85 punktów) i znajduje się w wyborze przewodnika Michelin 2026. Otwarte od środy do soboty, poniedziałek i wtorek dniami wolnymi – rezerwacja zalecana (+43 660 11 58 184). Pasuje idealnie dla wszystkich, którzy kochają ryby – zobaczcie też nasz przewodnik po wędkowaniu nad Weidachsee.

Na nieskomplikowany, ale krajobrazowo spektakularny wieczór warto wybrać Al Tornante na jednym z zakrętów drogi Zirler Berg powyżej Zirl, około 25 minut drogi. Taras panoramiczny oferuje sensacyjny widok na cały Inntal, a do tego naprawdę dobra, cienka pizza z pieca opalanego drewnem oraz makarony, sznycle i półmiski z grilla. Żadna świątynia smakoszy, lecz szczera włoska kuchnia z może najpiękniejszym widokiem regionu – idealna o zachodzie słońca.

Wolicie gotować w chalecie?

Niektóre wieczory najchętniej zostaje się u siebie w chalecie. Świeże, regionalne składniki dostaniecie za rogiem w HUKL Bauernladele w Weidach – od tyrolskiego sera górskiego przez boczek po chleb i jajka z regionu. Kto chce wrzucić na patelnię własnoręcznie złowioną rybę: nad Weidachsee dostępne są karty dzienne na wędkowanie, zobaczcie nasz przewodnik wędkarski. A jeśli za dnia jednak ma być kuchnia halna, zebraliśmy najpiękniejsze hale wokół Leutasch – na obiad to i tak lepszy pomysł.

“

Piękne w Leutasch jest to, że wieczorem ma się wybór: dwie minuty piechotą do gospody, kwadrans do szczerej kuchni z własnej zagrody albo pół godziny do ryby z otwartego ognia. A potem znów siedzi się we własnym chalecie przy kominku.

— Zespół Wilderer Chalets

W skrócie: restauracje i dojazd

• Weidachstube, Weidach 373b: kuchnia tyrolska i włoska, pizza z pieca opalanego drewnem – kilka minut piechotą, rezerwacja +43 5214 6456, wt. dniem wolnym
• Gasthaus Klammgeist im Alten Zollhaus: dziczyzna, jagnięcina, ryby z grilla węglowego – swojsko, w miejscowości
• Dorfstadl Leutasch, Weidach 275b: tyrolskie klasyki, słoneczny taras, przyjazny psom
• Sportalm Seefeld: kuchnia tyrolska i pstrąg z Leutasch, kuchnia do 18 (wczesna kolacja), wt. dniem wolnym, ok. 15–20 min
• Gasthof Hirschen, Leithen/Reith: kuchnia z własnej zagrody, uczciwe ceny, ok. 15 min, dni wolne pon./wt.
• Schwarzfischer Stams, Wirtsgasse 2: ryby nad otwartym ogniem, czapka Gault&Millau, ok. 30 min, śr.–sob., +43 660 11 58 184
• Al Tornante, Zirler Berg/Zirl: pizza z pieca opalanego drewnem z panoramą Inntalu, ok. 25 min
• Gotowanie samemu: HUKL Bauernladele w Weidach po regionalne składniki
• Dojazd z Wilderer Chalets: Leutasch 0–10 min, Seefeld/Reith ok. 15 min, Stams i Zirl ok. 25–30 min

Czy to spontaniczny sznycel dwie minuty drogą w dół, czy długi wieczór smakowania z rybą nad otwartym ogniem w Inntalu – wokół Wilderer Chalets w Leutasch znajdzie się na każdy wieczór pasująca restauracja. Nasza wskazówka: w dniu przyjazdu piechotą do Weidachstube, a na ten wyjątkowy wieczór odpowiednio wcześnie zarezerwować w Schwarzfischer. Smacznego – albo jak mówią w Tyrolu: an Guatn!